Найти

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Air-o-chill, 180/170 кг, 20 х 2/1GN

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Air-o-chill, 180/170 кг, 20 х 2/1GN
Производитель Electrolux
Код продукции 726590
Модель AOFP2028C
Напряжение 380 В
Мощность 8.34 кВт
Габариты 1400x1206x2473 мм

Описание

Основные характеристики:

  • Эффективная работа обеспечивается при температуре воздуха до +32°С;
  • Объем рабочей камеры: 180 кг (в холодильной камере), 170 кг (в морозильной камере);
  • Охлаждает продукты с +90°С до +3°С менее, чем за 90 минут и замораживает с +90°С до -18°С мене, чем за 240 минут;
  • После завершения цикла шокового охлаждения температура в холодильной камере поддерживается на уровне +3°С, а после завершения цикла замораживания в морозильной камере -  -22°С;
  • Шкаф шокового охлаждения и заморозки позволяет хранить продукты до 5 дней без потери ими вкусовых и полезных качеств;
  • Вмещает 20 гастроемкостей размером 2/1 GN, 20 форм для выпечки размером 600х800 мм;
  • Термощуп с тремя температурными датчиками;
  • Возможно использование трех рабочих режимов: мягкое охлаждение ( температура воздуха в камере -2°С) и жесткое охлаждение ( температура -20°С), шоковая заморозка (температура до -35°С);
  • Автоматическая и ручная разморозка;
  • Шкаф шокового охлаждения и заморозки прост в использовании, нужную программу с легкостью можно задать самостоятельно;
  • Турбо охлаждение в режиме нон-стоп (рабочая температура от +3°С до -36°С);
  • Цифровой дисплей для контроля температуры и времени;
  • Сохранение в памяти системы пользовательской программы охлаждения;
  • Звуковой сигнал после завершения цикла охлаждения, либо если цикл завершен с неполадками;

 

Конструкция

  • Внешние и внутренние компоненты агрегата, передняя и задняя панели выполнены из нержавеющей стали 304 AISI;
  • Модель разработана и изготовлена в соответствии со стандартами ISO9001 и ISO14001;
  • Рабочая камера с закругленными углами для легкой чистки;
  • Дверь оснащена съемной магнитной прокладкой;
  • Испаритель с нержавеющим покрытием;
  • Термостатический расширительный элемент для повышения производительности охлаждающего устройства;
  • Регулируемые по высоте ножки размером 150 мм;
  • Электромагнитный клапан;
  • Откидная передняя панель для быстрого доступа к основным компонентам.         
© 2018 «Профессиональные Системы»